Nom officiel : République d'Ouzbékistan

Régime politique : République

Langue officielle : Ouzbek

Capitale : Tachkent

Groupes ethniques : Ouzbek (80%), Russes (5.5%), Tajik (5%), Autres (8.5%) (2013)

Superficie : 447,400 km²

Population : 32.39 millions (2017)

Devise : Sum

Produit Intérieur Brut : US $48.72 milliards (2017)

 

Le temps instable augmente les coûts des intrants

Les pays voisins de l'Ouzbékistan sont l'Afghanistan, le Kirghizistan, le Kazakhstan, le Turkménistan et le Tadjikistan, situés au centre de la région de l'Asie centrale. Sa superficie est de 447,400 km2 et se situe sur les sols situés entre Ceyhun, Amuderya au sud-ouest et les rivières Seyhun, Sirderya au nord-est.

Les extrémités nord et sud du pays sont distantes de 925 km et la distance d'est en ouest est de 1 400 km. La longueur totale des frontières du pays est de 6 221 km. Fondée en 1936 avec la République autonome du Karakalpakistan, l'Ouzbékistan est divisé en 13 régions. Ces régions: Andijan, Boukhara, Jizzah, Kashkaderya, Namangan, Samarcande, Surhanderya, Sirderya, Tachkent, Fergana, Khwarezm et Nevai.

46% du territoire est constitué de plateaux et de steppes, 41% de désert et d'autres types de terres. La forêt et les bosquets représentent 3% de la superficie totale du pays, tandis que 10% sont adaptés à l'agriculture. Étant donné que 95% des terres arables peuvent être irriguées, il s'agit du pays le plus "irrigable" parmi les républiques d'Asie centrale.

 

Climat

Comme dans d'autres pays d'Asie centrale, l'Ouzbékistan est soumis à des étés chauds et secs et à un climat continental froid en hiver. À l'est et au nord-est se trouvent les monts God et Pamir. Dans la partie centrale se trouve l'un des plus grands déserts; le désert de Kizilkum.

L'Ouzbékistan a un climat continental fort et pas de bord de mer. En Ouzbékistan, le climat continental est très sec. Le sud du pays a un climat chaud, alors que le nord est plus froid.

Situation politique

Après l'effondrement de l'Union soviétique, l'Ouzbékistan a déclaré son indépendance en 1991. La République du Karakalpakistan, dotée d'une structure administrative composée de 12 provinces et de la municipalité métropolitaine de Tachkent, est régie par le système présidentiel.

Les membres du parlement et le président sont élus tous les cinq ans. Le Sénat et la législature sont constitués d'un parlement à deux ailes. L'Assemblée législative comprend 150 sièges et 15 sièges sont réservés au Mouvement écologique ouzbek.

Au total, 84 sénateurs prennent part au vote des conseils provinciaux du Sénat, de l'aile supérieure du Parlement et 16 sénateurs sont nommés par le président.

 

Économie

L'économie de l'Ouzbékistan repose sur l'agriculture et l'industrie. Le pays est le troisième plus grand producteur de coton au monde et la sériciculture est répandue. Le climat et la végétation conviennent à l'engraissement des bovins et des moutons.

Selon les estimations des institutions financières internationales, le pays figurera parmi les pays à la croissance la plus rapide au monde au cours des 10 prochaines années. L'Ouzbékistan, qui possède de riches ressources naturelles et une main-d'œuvre jeune, a enregistré une croissance annuelle moyenne de 8% au cours des 10 dernières années.

Le produit intérieur brut de l'Ouzbékistan en 2016 a atteint 67,22 milliards de dollars américains. Dans le pays qui occupe le 71e rang en termes de puissance économique, le revenu national par habitant est de 2 220 dollars.

Les principaux partenaires commerciaux de l'Ouzbékistan sont la Chine, le Kazakhstan, la Russie, la Turquie et la Corée du Sud.

L'Ouzbékistan tente actuellement de passer à une économie de marché. L'agriculture et l'industrie manufacturière représentent environ un quart du PIB. Le pays est un important producteur et exportateur de coton et un important producteur d'or.

 

Agriculture

En raison des pénuries d'eau dans la région, la production de coton a été réduite et les céréales et autres produits ont été priorisés. À cette fin, les superficies cultivées en coton ont été réduites au profit de la production de céréales, de fruits et de légumes au cours des dernières années.

Très peu de terres du pays sont propices à l'agriculture. Cependant, dans le cadre de sa politique, le gouvernement cherche à faire de l'Ouzbékistan un producteur de céréales autosuffisant. À cette fin, les investissements dans l'agriculture et les agro-industries devraient augmenter au cours des prochaines années.

Environ six millions de tonnes de fruits et légumes sont produits chaque année en Ouzbékistan. Ce montant dépasse les besoins du marché intérieur. Cependant, les installations de traitement des fruits et légumes ne sont pas au niveau souhaité en raison de l'insuffisance d'équipements modernes.

Au début des années 90, la production agricole était assurée par des entreprises et des coopératives d'État. En 1999, la privatisation des grandes entreprises d'État a commencé.

Les études agricoles sont gérées dans le pays avec le système de planification central. Les quantités de produits à cultiver dans les zones agricoles sont déterminées par le Comité de planification de l'État, le Ministère de l'agriculture et de l'eau et le Ministère des relations économiques extérieures, des investissements et du commerce.

Selon ce principe, les autorités compétentes des provinces et des districts déterminent quelles cultures doivent être cultivées et en quelle quantité. Ce plan spécifie les quantités minimales à remettre à l'État. Les entreprises familiales et les agriculteurs sont obligés de produire les montants de ce plan.

Pour la partie supérieure au montant qu'il est obligé de donner à l'État, l'agriculteur peut réaliser des économies. Le coton n'est pas inclus. Cependant, il peut vendre dans la province où il vit.

Le commerce du coton est interdit et tout est acheté par l'Etat.

Le pays attache une grande importance aux études scientifiques afin d'accroître la productivité de l'agriculture. À cette fin, une institution a été créée sous le nom de Centre ouzbek de productivité scientifique en agriculture. Il travaille en coopération avec le ministère de l'Agriculture et d'autres organisations.

Sa tâche principale est de mener des recherches scientifiques sur l'agriculture et de trouver des solutions aux problèmes de ce domaine afin de maximiser la productivité agricole.

D'autre part, le système bancaire est en train d'être repensé pour résoudre des problèmes financiers. Grâce à la création des banques, les projets agricoles seront financés avec succès et de manière professionnelle, et les entreprises et les agriculteurs du secteur agricole auront la possibilité de recevoir des prêts.

 

Industrie de la minoterie en Ouzbékistan

Uzdonmahsulot, qui est un organisme gouvernemental et une société par actions, est responsable de l'achat, de la classification et du stockage des céréales et des semences requises par le pays. En outre, les sociétés qui sont sous la tutelle de cette agence produisent des aliments pour le bétail, de la farine de blé, des produits de boulangerie et des pâtes.

La meunerie dans la région remonte à des temps anciens. Il y a des usines qui étaient actives au 19ème siècle et qui sont encore actives aujourd'hui. Cependant, au fil du temps, les moulins à eau et à vapeur ont été développés avec des équipements modernes et efficaces. Par exemple, l'usine appelée «Tashkent Sharri» a été construite en 1885. Il s'agissait de la plus grande usine et est encore aujourd'hui la plus importante, produisant 25 tonnes de farine par jour pendant 25 ans (jusqu'en 1910). Le premier moulin à vapeur de Tachkent a été construit en 1910.

La modernisation et les progrès technologiques du secteur de la minoterie en Ouzbékistan ont commencé en 1961 lorsque le gouvernement a pris une décision cruciale concernant la reconstruction et la modernisation de l'organisation d'achat de produits agricoles de l'État. Selon cette décision, l'achat de grain ne se ferait que par la signature de contrats.

Conformément à cette décision, le ministère des produits de panification fut aboli le 24 mars 1961 et le ministère de la préparation, comprenant des bureaux pour les inspections régionales.

Le Ministère des produits de panification et de l'industrie des aliments pour animaux a été créé en mai 1965 avec un nouvel arrangement. Ce nouveau ministère a mis un accent particulier sur la reconstruction des initiatives existantes et la finalisation des travaux initiés dans la transition vers l'automatisation.

Dans certaines usines, la farine était stockée et vendue sans emballage. Des réservoirs spéciaux ont été construits à cet effet. Le stockage, la vente et le transport de la farine sont devenus plus faciles. De 1965 à 1969, l'alimentation produite s'enrichissait en antibiotiques, vitamines et micro-éléments.

En 1970, le ministère compétent a de nouveau été supprimé et créé sur la base du ministère des achats de céréales. Le niveau de production technologique et le volume de production des usines ont été augmentés. La production de farine a été multipliée par 3,3 jusqu'en 1980, de 18,1 fois et la production de fourrage par 11 comparativement à 1969. La densité de la meilleure production de farine est passée de 49,2% (1970) à 83,7%. % (1980).

Entre 1981 et 1985, de nouvelles installations ont été ouvertes à Kuva, Navoi, Fergana et Uchkurgan, pour une production totale de 1 300 tonnes par jour. De plus, de nouveaux élévateurs d'une capacité totale de 240 200 tonnes ont été mis en service.

Au cours de la même période, 11 usines ont été modernisées et partiellement rénovées. La modernisation technique a été réalisée dans 13 autres minoteries et 5 minoteries de riz, avec une augmentation de capacité pouvant atteindre 300 tonnes par jour.

Entre 1986 et 1990, une nouvelle restructuration a été opérée dans le secteur de l'agriculture. Le ministère de l'entreposage des céréales a été supprimé le 14 octobre 1985 et le ministère des produits du pain a été créé à sa place.

Six mois plus tard, le ministère a réorganisé et fusionné les secteurs du pain et des pâtes («Uzkhlebprom») avec 22 établissements de boulangerie sous son égide. La capacité de production a continué à augmenter rapidement entre 1987 et 1990. De nouvelles initiatives ont également été lancées.

Douze usines ont été modernisées sur le plan technique et les anciens équipements ont été remplacés par de nouveaux, plus efficaces. En conséquence, la capacité totale a été portée à 573 tonnes par jour.

Les nouvelles usines constituaient la dernière étape du développement de l'industrie du pain avec ses grandes installations qui ont commencé à fonctionner entre 1987 et 1990. Au cours de la même période, le Ministère des produits du pain a été réorganisé. Le décret présidentiel du 22 avril 1994 a joué un rôle important dans l'amélioration des activités industrielles.

Selon ce décret, «Uzkhlebprodukt» a été réorganisé en société anonyme. Ainsi, le décret du président a lancé le processus de privatisation des entreprises industrielles.

La société par actions «Uzdonmahsulot» a été réorganisée sous le nom de JSC Uzdonmahsulot, conformément à la décision du Conseil des ministres de la République d'Ouzbékistan du 6 août 2004. Comme avant la JSC, Don Uzdonmahsulot est responsable de la passation des marchés, de la conservation et du traitement des céréales.

Selon la décision, la société par actions Uzdonmahsulot compte actuellement 44 entreprises et 25 succursales. Il existe également 58 fabriques de farine, 114 fabriques de pain et 46 fabriques de pâtes.

Au cours de la période 2010-2017, 20 usines de pâtes modernes ont été créés. En conséquence, la production de pâtes a été multipliée par 15-17. En outre, une ligne de conditionnement de pâtes a été créée pour les petits emballages.

Aujourd'hui, de nouvelles installations sont encore en train d'être ouvertes sous l'égide de sociétés privées.

 

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